Maandag, 4 juni 2018
Met het product ‘Hartstikke Gruun Groenteplakken’ heeft Chantal van der Noordt, student Food Innovation aan de HAS Hogeschool, de 14de Food Innovation Bachelor’s Award van het Voedingscentrum gewonnen. Het vegetarische broodbeleg op basis van zoete aardappel en groenten kan volgens het Voedingscentrum bijdrage aan een gezonder en duurzamer eetpatroon. Met de Harstikke Gruun Groenteplakken wil Chantal de groenteconsumptie van kinderen verhogen. Ze probeert op de doelgroep in te spelen door kleurrijke verpakkingen en levend afgebeelde groenten.
Provincie