Maandag, 14 mei 2018
Henk Kerkers van ‘Bijzonder Brabants’ teelt zo’n 100 bijzondere groenten en kruiden voor topkoks en consumenten op zijn boerderij De Breemortel in Deurne. Dat bezorgt hem de Agrofoodpluim; een aanmoedigingsprijs voor ondernemers die een innovatieve bijdrage leveren aan de transitie naar een vitale, duurzame en maatschappelijk gewaardeerde agrofoodsector in Brabant.
Kerkers is ook Klasseboer. In het kader van dit educatieprogramma heet hij schoolklassen welkom op zijn boerderij. Kerkers is ook één van de initiators van de themamaand ‘Van Brabantse grond’ in het We Are Food-jaar. Hiervoor werkt hij aan een bijpassend receptenboek met mbo-koksscholen en collega-boeren.
Lees meer over Agrofoodpluim voor verassende groenten van Brabantse bodem.
Provincie